鸡内金是什么东西?鸡内金要怎么吃?众所周知,鸡内金是鸡胃最里面的一层金色薄膜,吃鸡时一般都会把这个东西丢弃掉,因为人们普遍认为这是鸡内脏中最脏的东西。

  殊不知,鸡内金不仅不脏,还是一道非常珍贵药材,对人体健康有着诸多好吃,在民间还有着“一两鸡内金等于二两黄金”说法,那么鸡内金的功效和作用是什么呢?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

鸡内金的功效和作用 鸡内金是什么东西怎么吃

  鸡内金的功效

  鸡内金,中药名,为雉科动物家鸡Gallusgallusdomesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,立即剥下内壁,洗净,干燥,厚约2mm,表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹。

  鸡内金,味甘性平,入脾胃膀胱经,具有非常好的健胃消食、化积排石及固摄缩尿等功效。由于鸡内金含有大量胃激素、角蛋白、氨基酸等成分,因此也能增加胃液分泌量、胃肠消化能力和加快胃的排空速率等。

鸡内金的功效和作用 鸡内金是什么东西怎么吃

  鸡内金的作用

  鸡内金,可以用于饮食积滞,小儿疳积,因为它具有较强的消食化积作用,并且能健运脾胃,所以病情较轻者,就可以单用研末服用,即可治愈。可,若是食积不化、脘腹胀满者,这时就可以与山楂,麦芽、青皮等同用。

  此外,鸡内金也可以用于肾虚遗精、遗尿。若是治疗遗精问题,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用,而若是治疗遗尿问题,就可以与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

鸡内金的功效和作用 鸡内金是什么东西怎么吃

  鸡内金的应用

  炒鸡内金:一般是用醋炒的,偏于消食化积,治疗消化不良。简单来说就是,孩子积食消化不良的时候,可以适当在饭菜中加入炒鸡内金,以增加消食导滞的作用。

  焦鸡内金:焦鸡内金,消食导滞的作用,要强于炒鸡内金,治疗食滞胃脘、脘腹胀满等症状,常与焦三仙同用。