金针菇的做法有良多,尤其是吃暖锅的时辰良多人城市点上一些,首要就是煮起来便利,而且怎么煮都不会烂,不用考虑时刻的问题,不管煮多久口感都是一样的好吃。可是不知道你有没有发此刻街边有一些烤串,店里面就会用金针菇作为烤烤,很是的好吃,那么今天我们就来进修一下炸金针菇。

  炸金针菇

金针菇的做法,家常菜金针菇这样做吃起来最过瘾

  轨范:

  1、筹备好所需的食材,金针菇,鸡蛋,胡椒粉,料酒等等。

  2、先把金针菇放在桌子上切成一排一排的,厚度就是为一个手指的宽度,然后清洗清洁之后沥干水分。

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  3、碗中打入一个鸡蛋,插手盐,胡椒粉,料酒等等,搅拌,之后放入金针菇沾满蛋液,再放入到面粉中给铺满面粉。

  4、锅中倒入适量的油,油温上来概略五分的时辰就可以放入金针菇炸了,炸至金黄色就可以了。

  5、油温上升六成的的时辰,再放入金针菇,再继续炸一下,炸稍微变为红色的时辰就可以捞出控油了。

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  这道小吃孩子们出格喜欢吃,尤其是酥脆的声音更是让孩子喜欢,可是怕上火仍是要恰当的吃,当做零食就可以了。

  烹饪小窍门:

  1、在鸡蛋里边插手一些料酒和胡椒粉,主若是为了去鸡蛋的腥味儿,同时也可以让金针菇加倍的酥脆,起到调味的浸染。

  2、复炸金针菇的时刻不要太长,金针菇刚刚转为红色的时辰就可以捞出了,炸好之后要放凉,这样才可以连结酥脆感。