美食百科

　　桑葚是桑树的果实，成熟后变成紫黑色。味道酸甜汁水多，具有生津解渴的作用。桑葚被认为有滋阴利水的功效，在中医里是一种有药用价值的水果，可以进行配伍。女性吃桑葚能够黑发美容，滋养皮肤。但是女人吃桑葚也有禁...

　　说到肥肠，相信大家是又爱又恨，对于吃货的我来说无论是干锅的肥肠还是炒肥肠，口感都是十分好吃的，但是鲜嫩脆滑的肥肠家里自己清洗制作的话，却很难清洗干净，尤其是那股异味，而且吃起来又老又臭。下面介绍下肥肠...

　　酸菜白肉这道菜在东北受欢迎的程度，那就相当于火锅在重庆，米粉在广西，大盘鸡在新疆，牛肉面在兰州，肉夹馍在西安，那是必不可少，是广受喜爱这道菜在家其实也可以做，每一种食材都是可以轻易获得的，而且做法也很...

　　平时吃牛肉，基本上都是卤好之后凉拌着吃，或者是直接爆炒着吃，今天我给大家分享另外一种牛肉的吃法，为你开启另一个世界。那就是牛肉汤，在寒冷的冬夜里，喝上一碗牛肉汤，祛湿祛寒，让你血脉喷张，浑身充满力气！...

　　泥鳅营养价值极高，营养和药理作用兼顾，此言非虚，特别是野生泥鳅，营养价值全面碾压鳝鱼，泥鳅的有益气祛湿、清暑消渴。适用于脾胃虚弱，口渴饮水，暑湿泻泄等症。糖尿病食用有辅助治疗作用。男子食用能兴阳，治疗...

　　土豆是个非常好的食材，烹饪方法多样，和很多食材都能相互搭配，也非常利于保存，没事在家可以多备一点，以备不时之需。土豆炒肉片除了土豆和肉以外，还可以放点洋葱，青红椒，大蒜叶，大葱之类的配菜，既能增加香味...

　　超市里有卖鸡肉，对于大家想吃鸡肉的口欲就很容易满足，食用起来非常的方便，那么今天就给大家分享一道鱼香鸡丝的做法。可能对于川菜经典口味之一的鱼香味来说，大家最为熟知的就是鱼香肉丝，其实还可以做出鱼香鸡丝...

　　蚕豆是常见的豆类，可以油炸凉拌口感美味。青绿色的蚕豆含有大量维生素C、钙质、蛋白质等成分，能够补充身体所需营养。吃蚕豆有什么好处?它的食用禁忌也要先知道?蚕豆的功效与作用一、健脑蚕豆中的胆石碱和蛋白质...

　　每个人都需要摄入鸡蛋的营养，一般每天需要一个鸡蛋。鸡蛋的做法很多，在匆忙的早上很多人会选择做水煮鸡蛋，简单方便保留住鸡蛋的营养价值。鸡蛋中含有蛋白质、维生素、磷脂，常吃鸡蛋能够柔嫩皮肤保护神经。怎么煮...

　　茶树菇是油茶树干树根附近所发的菌丝生成的，食用味道非常的好口感极佳而且清脆爽口，服含有大量的氨基酸和营养成分，是要比香菇营养价值更为丰富的菌类。晒干的茶树菇一泡就膨胀起来恢复原貌，用来烧汤再好不过，下...

　　夏日多食凉拌菜，凉拌菜里面最经典最简单的莫过于凉拌黄瓜啦，清甜脆爽，酸辣咸香，老少皆宜，是居家必备美食!还不会做凉拌菜的同学，下面花1分钟来学习这个神奇技能吧!黄瓜洗干净，排扁了切段，大蒜、姜切碎放进...

　　巴沙鱼是一种经济鱼类，鱼的体积大价格低，鱼肉软糯细腻还没有刺，是卖场里受欢迎的鱼种。但是有人却说巴沙鱼是不能吃的，这是怎么一回事呢?巴沙鱼对身体有什么伤害?在食用时要注意什么?巴沙鱼为什么不能吃一、泡...