美食百科

　　榴莲是有利于身体的水果，它的营养价值堪比人参老母鸡。不喜欢的人觉得它有臭味，但是喜欢的人却能够吃出香味。榴莲价格不低，做成各种甜品更是美味。但是榴莲的食用也是有禁忌的，它不能和这八种食物搭配，记清楚了...

　　虽然没有见过铺天盖地的蝗虫，但每年夏天到秋天，地里总会有一些蝗虫，有浑身绿色的那种还有棕色的蝗虫。我们这里统一把它们都称之为“蚂蚱”。很多不禁会问了蝗虫能吃吗?其实，蝗虫是可以...

　　油泼面也在陕西衍生出了很多的种类，有拉条子的油泼面刀削的油泼面以及我最喜欢的油泼扯面也就是声名海内外的油泼裤带面。要说油泼面有什么绝密的配方那还真没有，但是想要将油泼面做的好吃也不是一件特别容易的事情...

　　要说茴香馅的饺子那可真是好吃啊，小编一般吃肉饺子也是猪肉大葱或者是猪肉韭菜，像猪肉茴香馅的肉饺子基本上都没有吃过，后来上学的时候，才第一次使用到了茴香馅的饺子，茴香这种味道，一下子就被我深深地迷恋上了...

　　夏天到了，天气慢慢的热了起来，炎热的天气让人都没有食欲，就像吃一点恬淡的食物，吃一口樱桃，吃一根黄瓜，有望眼欲穿般得静候着西瓜，这些清热解暑的食物才是夏天的标配，即使再热的天气，吃上一口也觉着凉意满满...

　　从小就喜欢吃面的我，常常为了方便起见，会想办法自己给自己做一碗面过过瘾。有人会说，一个人吃面直接买把挂面不是最方便的吗?但是我个人认为挂面并不能称之为手工面，更是比不上手工面的口感和味道。又有人说，现...

　　红烧鱼要选用肥美的鲫鱼来制作，做出来的红烧鱼非常的好吃非常的美味。今天给大家分享一道红烧鲫鱼的制作方法，也希望大家能够做出好吃又美味的红烧鲫鱼来给家人品尝!对于第一次下厨房的你，按照这个简单的家常版做...

　　在新疆，羊汤是最正宗的了，羊肉没有膻味，做的羊汤好喝极了，味鲜肉嫩，好喝不厌。羊汤追求本味，用的是山羊，在烀汤时用大锅，放上羊骨、羊排、头蹄用大火猛煮，直到汤汁奶白，除了水什么调料和佐料都不放，完完全...

　　我们都知道土豆发芽是不能吃的，大量毒素会导致食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状。那么芋头发芽可不可以吃呢。这是很多人的知识盲点，也难倒了郭麒麟。那么发芽的芋头究竟能不能吃吗?芋头发芽能吃吗在《朋友请听好》...

　　泡菜，是一种酸甜可口的发酵美食，制作简单，可选择的原料丰富，如黄瓜，萝卜，白菜，蒜头，卷心菜，豇豆等都可以做成美味的泡菜小食，不过食材看似选择随意，但也要遵循一个原则：纤维丰富，口感较脆，水分较少。下...

　　作为一个资深吃货来讲，土豆丝是我平常最喜欢吃的菜之一，自己动手做菜也隔三差五做着吃，在炒土豆丝这个菜怎么炒更脆更好吃这个问题上有点小小的心得，现在给大家分享两个炒土豆丝的关健点。一、挑选土豆很关健，炒...

　　有的莲藕肉质较脆，适合清炒，有的肉质比较粉适合煨汤。有的显得中性，适合炸藕合子，也就是我们地方说的藕夹。目前种植比较多的当数“籽莲”、“马口白莲”、&l...