乌鸡汤的家常做法，功效补气养血，适合女性食用

　　乌鸡汤味道鲜美，而且乌鸡比一般的鸡营养更高，还不轻易上火，所以一向以来都被算作补养气血的圣品。乌鸡汤最早是广东名菜，味道清淡鲜美。插手其他的五谷和药材，让乌鸡汤有淡淡的甜味。

　　女生调养气血，乌鸡汤是很好的选择。它具有滋阴养肺的下场，也经常被做出中药调剂月经。常吃乌鸡汤，能够让女性由内而外埠绽放斑斓，配上是其他食材有美白养颜的功能。

　　建造轨范：

　　一、筹备食材

　　想要阐扬出乌鸡最大的功能，汤的配料也很是主要。它可以让汤头变得浓白营养，选择百合枸杞清润解毒，红枣补血，还能带来甜味，党参等中药则需要按小我体质。

　　二、清洗乌鸡

　　将乌鸡去失踪头、屁股和内脏，整只放入瓦罐中，这样煮出来的鸡肉会更嫩，汤汁也会更清亮。

　　三、措置配材

　　将各类杂粮和中药都先用清水冲泡两分钟，将概况清洗清洁，一再两次后材料也放入罐子中，第一次的清水必然要放足，因为后续再加水就会破损鲜甘旨道了。

　　四、煲汤

　　煲汤的火候十分主要，汤头味美，可是营养首要仍是在鸡肉上，肉质煮老就欠好吃了。用大火将水烧开，概况的白色浮沫先去除失踪，里面包含了对人体有害的嘌呤。第一次煮开后转为小火，持续煲汤。没有经由高压锅压制的鸡肉概略需要两个小时才会完全变软，此时汤水也完全煮好了。

　　五、调味

　　乌鸡汤的调味是放到最后的，因为先放会破损营养和口感。少量盐和酱油可以让味道更浓烈，放调味料后再煮五分钟就可以出锅了。

　　乌鸡汤清淡可以直接喝，吃鸡肉的时辰可以蘸醋酱。一份乌鸡汤暖和身体，让女性获得滋养。